Sultingi Kukuliai su Baltąja Mišraine
Šie sultingi kukuliai orkaitėje yra puikus šeimos pietų pasirinkimas. Faršą sumaišome su apvirtais ryžiais, apkepintomis morkomis ir svogūnais, pridedame šiek tiek majonezo ir prieskonių. Kukuliai iškepa sultingame pomidorų ir grietinės padaže, kuris suteikia jiems ypatingą skonį. Patiekiama su tradicine balta mišraine, kurioje derinami virtos bulvės, morkos, žirneliai ir kiaušiniai. Tai receptas, kurio verta išbandyti bet kurią dieną, kai norisi kažko jaukaus ir sotaus.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 200 laipsnių Celsijaus)
- Kepimo skarda (Reikalinga kukulių kepimui)
- Folio plėvelė (Naudojama kukuliams uždengti kepimo metu)
- Dubuo (Ingredientų maišymui)
- Šaukštas (Maišymui ir formavimui)
Ingredientai
- 500 g Faršas - Galima naudoti kiaulienos arba jautienos faršą
- 100 g Apvirti ryžiai - Iš anksto apvirti
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas ir apkepintas
- 1 vnt Morka - Smulkiai tarkuota ir apkepinta
- 1 v.š. Majonezas - Papildomai minkštumui ir skoniui
- Pagal skonį Prieskoniai - Druska, pipirai, mėgstamos žolelės
Padažas
- 200 ml Vanduo - Skysčio bazei
- 2 v.š. Pomidorų pasta - Padažo pagrindui
- 100 ml Grietinė - Skonio ir kreminio tirštumo suteikimui
- 1 v.š. Majonezas - Papildomam skonio sluoksniui
- 1 a.š. Miltai - Padažui sutirštinti
- Pagal skonį Prieskoniai - Druska, pipirai
Gaminimo eiga
- Sumaišykite faršą su apvirtais ryžiais, apkepintais svogūnais ir morkomis, įdėkite šaukštą majonezo ir prieskonius. Gerai išminkykite.
- Suformuokite kukulius ir dėkite juos į kepimo skardą.
- Paruoškite padažą sumaišydami vandenį, pomidorų pastą, grietinę, majonezą, miltus ir prieskonius. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
- Užpilkite padažą ant kukulių, kad jie būtų beveik visiškai apsemti. Uždenkite folija ir kepkite 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje apie 30 minučių.
- Nuimkite foliją ir kepkite dar 10-15 minučių, kol kukuliai gražiai apskrus.
- Patiekite karštus kukulius su balta mišraine ir mėgstama duona.
Pabaigai…
Kukuliai bus dar skanesni, jei į padažą pridėsite šiek tiek česnako arba šviežių žolelių, tokių kaip petražolės ar krapai.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 45gBaltymai: 20gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 80mgNatris: 600mgKalis: 400mgSkaidulos: 3gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 8mg
