Šviežiai Surinktų Miško Grybų Sriuba
Sekmadienis yra puikus metas pasilepinti šviežiai surinktais miško grybais! Ši sriuba yra paprasta, bet nepaprastai gardi, puikiai tinka šaltai dienai praleisti su šeima. Grybai buvo surinkti miške, o sriuba pagaminta su bulvėmis, kepintais lašinukais ir svogūnais, kad būtų sodraus ir šiek tiek rūkyto skonio.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, 4-5 litrų talpos)
- Peilis (Grybams ir daržovėms pjaustyti)
- Medinis šaukštas (Sriubai maišyti)
- Kepimo keptuvė (Lašinukams ir svogūnams kepti)
Ingredientai
- 500 g Grybai - Šviežiai surinkti miško grybai
- 400 g Bulvės - Supjaustytos kubeliais
- 150 g Lašinukai - Smulkiai supjaustyti
- 2 vnt Svogūnai - Smulkiai supjaustyti
- 1.5 l Vanduo
- pagal skonį Druska
- pagal skonį Pipirai
- šiek tiek Petražolės - Papuošti sriubą
Gaminimo eiga
- Grybus nuvalyti, nuplauti ir supjaustyti didesniais gabaliukais.
- Puode užvirti vandenį, suberti grybus ir virti apie 10 minučių.
- Lašinukus keptuvėje apkepinti kartu su smulkintais svogūnais, kol svogūnai taps auksinės spalvos.
- Į puodą su grybais suberti bulves, keptus lašinukus su svogūnais, pagardinti druska ir pipirais. Virti dar apie 30 minučių, kol bulvės bus minkštos.
- Patiekti karštą, papuošti smulkintomis petražolėmis ir šaukšteliu grietinės, jei pageidaujama.
Pabaigai…
Šią sriubą galima varijuoti pagal skonį, įdedant morkų ar kitų mėgstamų daržovių. Jei norisi stipresnio skonio, galima naudoti sultinį vietoje vandens.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 10gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 20mgNatris: 500mgKalis: 900mgSkaidulos: 5gCukrus: 3gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 20mg
