Šviežios bulvės su voveraitėmis ir grietine
Šis patiekalas yra paprastas, bet labai skanus – šviežios bulvės su voveraitėmis ir grietine. Voveraitės yra renkamasi miškuose ir šviežiai paruošiamos, o bulvės užpiltos kvepiančia grietine. Tai puikus pavyzdys, kaip paprasti ingredientai gali sukurti išskirtinį skonį.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Bulvėms virti)
- Keptuvė (Voveraitėms kepti)
- Šaukštas (Grietinei sumaišyti)
- Peilis (Voveraitėms ir svogūnams pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė
Ingredientai
- 400 g Šviežios bulvės
- 200 g Voveraitės - Šviežiai surinktos
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 200 ml Grietinė
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Pipirai
- Keli šakelės Krapai - Kapoti, patiekimui
Gaminimo eiga
- Bullves nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje iki minkštumo.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkeiskite smulkintą svogūną, kol taps auksinės spalvos.
- Pridėkite voveraites ir kepkite dar kelias minutes, kol jos išskirs sultis ir suminkštės.
- Pridėkite grietinę, druską ir pipirus, sumaišykite ir pašildykite, kol viskas susijungs į vientisą masę.
- Patiekite karštas bulves su grietinės-voveraičių padažu, apibarstykite kapotais krapais.
Pabaigai…
Šis patiekalas geriausiai tinka vasaros metu, kai voveraitės yra šviežios ir gausu krapų. Grietinė suteikia padažui švelnumo ir kreminės konsistencijos, kuri puikiai dera su voveraitėmis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 10gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 25mgNatris: 150mgKalis: 750mgSkaidulos: 4gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 15mg
