Tamsūs kiaulienos kepsniai su slaptu lenkišku apvalkalu
Visi rodo savo skaniausias vakarienes, o aš šiandien neturėjau apetito ir nieko nevalgiau. Bet žiūrėdamas į kitų maisto grožybes, tiesiog iš pykčio paėmiau ir greitai iškepiau kiaulienos kepsnių. Jie yra tamsesni, nes nežinojau į ką voliojau, lenkė davė pokelį, kažkas panašaus į džiūvesėlius. Šie kepsniai yra su slaptu lenkišku apvalkalu, kuris suteikia unikalų skonį ir tekstūrą. Skanios nakties naktinukams, kurie negali užmigti nevalgę.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Gili, kad tilptų aliejus)
- Žnyplės (Apversti kepsniams)
- Popieriniai rankšluosčiai (Nusausinti riebalų perteklių)
Ingredientai
Kiaulienos kepsniai
- 4 vnt Kiaulienos kepsniai - Plonai išmušti
- 200 g Slaptas lenkiškas apvalkalas - Galima naudoti džiūvesėlius
- 2 vnt Kiaušiniai - Plakti
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
- 500 ml Augalinis aliejus - Kepimui
Gaminimo eiga
- Paruoškite kiaulienos kepsnius: juos plonai išmuškite ir apibarstykite druska bei pipirais.
- Panardinkite kepsnius į plaktus kiaušinius, tada voliojate juos slaptame lenkiškame apvalkale (džiūvesėliuose).
- Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir kepkite kepsnius iki auksinės spalvos, apie 5-7 minutes iš kiekvienos pusės.
- Išimkite kepsnius iš keptuvės ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad nusausėtų riebalai.
- Patiekite karštus su mėgstamais garnyrais.
Pabaigai…
Šis patiekalas gali būti patiekiamas su bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ar salotomis. Jei neturite lenkiško apvalkalo, naudokite smulkintus džiūvesėlius su trupučiu prieskonių.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 15gBaltymai: 30gRiebalai: 45gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 20gCholesterolis: 200mgNatris: 400mgKalis: 300mgSkaidulos: 1gCukrus: 2gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 5mg
