Taupiai ir skaniai: makaronai su likučiais
Šiame recepte panaudoti likučiai nesuvalgytos kiaulienos, būtent šnipukai su dalimi galvos. Kiauliena pakepta su svogūnais, trijų spalvų paprikomis ir pomidorais, sujungta su makaronais. Šis patiekalas yra puikus pavyzdys, kaip galima taupiai panaudoti likučius ir pagaminti skanų, maistingą valgį.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Didelė, tinkama kepti daržoves ir mėsą)
- Pjaustymo lentelė (Daržovėms ir mėsai pjaustyti)
- Peilis (Aštrus, tinkamas mėsai ir daržovėms pjaustyti)
- Puodas (Makaronams virti)
- Šaukštas (Makaronams maišyti)
Ingredientai
Kiauliena
- 300 g Kiaulienos šnipukai su dalimi galvos - Nukaulinti, kepti
Daržovės
- 1 vnt Didelis svogūnas - Pjaustytas
- 1 vnt Geltona paprika - Pjaustyta juostelėmis
- 1 vnt Raudona paprika - Pjaustyta juostelėmis
- 3 vnt Pomidorai - Pjaustyti
- 300 g Makaronai - Virti
Pagardai
- pagal skonį Druska ir pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Kiaulieną nukaulinti ir supjaustyti mažais gabalėliais.
- Svogūną, paprikas ir pomidorus supjaustyti.
- Keptuvėje apkepinti svogūną iki auksinės spalvos.
- Pridėti paprikas ir kiaulieną, kepti dar 10 minučių.
- Pridėti pomidorus ir kepti, kol jie taps minkšti.
- Sumaišyti keptuvės turinį su virtais makaronais ir pagardinti druska bei pipirais.
- Patiekti karštą.
Pabaigai…
Galite naudoti bet kokius likusius mėsos gabalėlius, o daržoves keisti pagal turimus likučius šaldytuve.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 70gBaltymai: 30gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 70mgNatris: 400mgKalis: 900mgSkaidulos: 5gCukrus: 10gVitaminas A: 1500IUVitaminas C: 120mg
