Traškūs kepti žuvies kepsneliai su majonezu
Šis receptas yra puikus pasirinkimas, kai norisi ką nors paprasto, bet labai skanaus. Po ilgos dienos prie keptuvės, šie traškūs žuvies kepsneliai tikrai praskaidrins vakarą. Kadangi viskas ruošiama greitai, lieka daugiau laiko pasimėgauti skaniu maistu ir ramiu šeštadienio vakaru.
Reikalingi Įrankiai
- Gili keptuvė (Idealiai tinka kepimui aliejuje)
- Mentelė (Skirta kepsneliams apversti)
- Popieriniai rankšluosčiai (Aliejaus pertekliui sugerti)
- Dubuo (Tešlai paruošti)
Ingredientai
- 500 g Baltos žuvies file - Supjaustyta mažais gabalėliais
- 2 vnt Kiaušiniai - Plakti
- 200 g Miltai - Kepimo tešlai paruošti
- 200 ml Pienas - Skystai tešlai paruošti
- Žiupsnelis Druska
- Žiupsnelis Pipirai
- 500 ml Augalinis aliejus - Kepti
Gaminimo eiga
- Žuvies file supjaustyti mažais gabalėliais ir pasūdyti bei pabarstyti pipirais.
- Paruošti tešlą: miltus sumaišyti su druska, pipirais, plaktu kiaušiniu ir pienu iki vientisos konsistencijos.
- Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje.
- Kiekvieną žuvies gabalėlį merkti į tešlą ir kepti įkaitintame aliejuje, kol taps auksinės spalvos ir traškūs.
- Kepti kepsnelius dėti ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų aliejaus perteklių.
- Patiekti su majonezu ir šviežia duona.
Pabaigai…
Šie kepsneliai puikiai tinka vakarienei ar užkandžiams, taip pat galima eksperimentuoti pridedant įvairių prieskonių ar žolelių į tešlą.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 20gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 15gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 100mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 2gCukrus: 3gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
