Troškinti švieži kopūstai su mini kotletukais ir bulvėmis
Šis patiekalas yra puikus pavyzdys, kaip paprastai ir skaniai paruošti šviežius kopūstus su mini kotletukais ir bulvėmis. Šis receptas ne tik skanus, bet ir greitai pagaminamas, todėl puikiai tinka kasdieninei vakarienei. Pridėkite savo mėgstamų prieskonių, kad gautumėte dar daugiau skonio!
Reikalingi Įrankiai
- Didelė keptuvė (Kotletukams kepti)
- Puodas (Kopūstams ir bulvėms troškinti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Medinė mentelė (Kotletukų apversimui)
Ingredientai
Mini kotletukai
- 500 g Malta mėsa - Galima naudoti kiaulieną arba jautieną
- 1 vnt Kiaušinis
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas
- Žiupsnelis Druska ir pipirai - Pagal skonį
Troškinti kopūstai
- 1 vnt Šviežias kopūstas - Plonai supjaustytas
- 3 vnt Morkos - Nuskustos ir supjaustytos
- 1 valg. š. Alyvuogių aliejus - Kepimui
- Pagal skonį Druska ir pipirai - Troškinimui
- 1 sauja Kapotos krapai - Pagardinti
Bulvės
- 6-8 vnt Bulvės - Nuluptos ir supjaustytos
Gaminimo eiga
- Paruoškite mini kotletukus: sumaišykite maltą mėsą su kiaušiniu, smulkiai pjaustytu svogūnu, druska ir pipirais. Formuokite mažus kotletukus ir kepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi iki auksinės spalvos.
- Puode pašildykite alyvuogių aliejų ir pridėkite smulkintą kopūstą bei morkas. Troškinkite, kol daržovės suminkštės. Pagardinkite druska, pipirais ir krapais.
- Paruoštus kotletukus sudėkite į puodą su kopūstais ir toliau troškinkite apie 10 minučių, kad skoniai susijungtų.
- Kol troškinasi kopūstai su kotletukais, išvirkite bulves, kol jos bus minkštos. Patiekite karštas kartu su troškintais kopūstais ir kotletukais.
Pabaigai…
Šiam patiekalui galite naudoti įvairias daržoves, tokias kaip paprikos ar svogūnai, kad praturtintumėte skonį. Taip pat galima pridėti česnako, jei norite aštresnio skonio.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 45gBaltymai: 25gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 150mgNatris: 600mgKalis: 800mgSkaidulos: 8gCukrus: 10gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 60mg
