Veganiškas omletas
Veganiškas ispaniškas omletas yra paprastas, greitai paruošiamas ir labai skanus. Patiekalas be glitimo.
Ingredientai
- 300 g bulvių
- 1 didelė svogūno galva
- 1 puodelis avinžirnių miltų
- 1 puodelis vandens
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Šiek tiek druskos ir pipirų
- Taip pat galima naudoti mėgiamas daržoves: brokolius, kalafiorus, paprikas ir kt., kuriuos susmulkinus tereiks įdėti į bendrą masę.
Gaminimo eiga
- Į keptuvę supilti šauktą aliejaus ir sudėti pjaustytus svogūnus ir bulves, taip patroškinti apie 20 min. Įpilti šiek tiek vandens.
- Inde išmaišyti avinžirnių miltus su vandeniu ir prieskoniais.
- Jau pasitroškinusius ir apkepusius svogūnus su bulvėmis sudėti į miltų mišinį ir išmaišyti.
- Įkaitinti keptuvę, įpilti aliejaus ir sudėti visą masę.
- Apkepti iš abiejų pusių apie 10 min. ant silpnos ugnies.
Pabaigai…
Maisto gaminimas yra puiki proga pažinti ir švęsti skirtingas kultūras.
