Virtinukai su varške
Labai norėjau virtinukų, todėl nusprendžiau pagaminti šiuos skanius varškės virtinukus. Receptas yra paprastas, tačiau reikalauja šiek tiek laiko ir kantrybės. Šie virtinukai puikiai tinka šeimos vakarienei arba kaip gardus desertas.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Pakankamai didelis virti virtinukus)
- Kočėlas (Tešlai iškočioti)
- Šakutė (Tešlos kraštams suspausti)
- Šaukštas (Įdarui įdėti)
Ingredientai
Tešla
- 3 stiklinės Miltai
- 250 ml Virintas vanduo
- 3 šaukštai Alyvuogių aliejus
- 1 vnt Kiaušinis
- Druska - Pagal skonį
Įdaras
- 400 g Varškė
- Cukrus - Pagal skonį
- 1 vnt Kiaušinio trynys
- 1 šaukštas Grietinė
Gaminimo eiga
- Sumaišykite miltus su virintu vandeniu, aliejumi, kiaušiniu ir druska. Gerai išminkykite tešlą, kol ji bus elastinga. Palikite pailsėti 20 minučių.
- Iškočiokite tešlą ir supjaustykite apskritimais. Kiekvieno apskritimo viduryje dėkite šaukštelį įdaro ir užlenkite kraštus, suspausdami šakute.
- Paruoštus virtinukus dėkite ant skardos ir virkite verdančiame vandenyje, kol jie iškils į paviršių. Patiekite su grietine ar kitais mėgstamais priedais.
Pabaigai…
Virtinukus galima užšaldyti ir vėliau virti. Taip pat galite eksperimentuoti su įvairiais įdarais, pvz., mėsa ar grybais.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 200kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 8gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 45mgNatris: 150mgKalis: 100mgSkaidulos: 1gCukrus: 5gVitaminas A: 50IUVitaminas C: 2mg
