Virtos bulvės su miltais ir kiaušiniu
Tai kas paprasta, visada skanu. Šis receptas primena vaikystės dienas, kai mamos virtuvėje gaminome skanius patiekalus iš paprastų ingredientų. Tai puikus būdas panaudoti likusias bulves ir sukurti gardų patiekalą.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, verdančiam vandeniui)
- Mėsmalė arba tarkuotė (Bulvėms sutrinti)
- Didelis dubuo (Tešlai maišyti)
- Stalviršius (Tešlai minkšti)
- Peilis (Tešlai pjaustyti)
Ingredientai
- 300 g Virtos bulvės
- 120 g Miltai - Papildomai stalviršiui pabarstyti
- 1 vnt Nedidelis kiaušinis
- Druska - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Virtas bulves sumalami su mėsmale arba sutarkuojame burokine tarka, ar sugrūdame, kaip kam patogu. Mušame kiaušinį, beriame druską, viską išmaišome. Suberiame miltus, išminkome. Tešla turi nelipti prie rankų, bet neturi būti labai kieta. Tešlą padalijame į kelias dalis, iš kiekvienos ant miltuoto paviršiaus suvoliojame volelį, jį supjaustome mažais gabalėliais ir braukiame po vieną per kitą tarkos pusę. Dedame į verdantį vandenį ir dar paverdame 7-10 min. nuo iškilimo.
Pabaigai…
Galite patiekti su sviesto ir grietinėlės padažu arba su smulkiai pjaustytu šonine ir žalumynais.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 45gBaltymai: 6gRiebalai: 3gSotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 1gCholesterolis: 50mgNatris: 200mgKalis: 600mgSkaidulos: 4gCukrus: 1gVitaminas A: 50IUVitaminas C: 15mg
