Vištiena su ryžiais ir saldžiarūgščiu padažu
Niekad negalvojau, kad dalinsiuosi maisto gaminimo patirtimi – virtuvės darbai tikrai nėra tarp mano mėgstamų užsiėmimų. Bet kažkaip nepatogu tik imti iš jūsų, taigi – mano improvizacija: vištiena su ryžiais ir saldžiarūgščiu padažu. Tai paprastas ir greitas receptas, nereikalaujantis ilgo darbo ar tikslių produktų kiekių.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Ryžiams virti)
- Keptuvė (Vištienai kepti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
- Šaukštas
Ingredientai
Vištiena
- 1 vnt Vištienos krūtinėlė - Marinuota vištienos prieskoniuose ir alyvuogių aliejuje
Padažas
- 1 vnt Mėlynasis svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 1 vnt Ilga raudona paprika - Smulkiai pjaustyta
- 1 skardinė Pjaustyti konservuoti pomidorai
- 1 skardinė Keptos pupelės pomidorų padaže
- 1 šaukštas Grietinė
- pagal skonį Saldžiarūgštis padažas - Nuotraukoje matomas padažas
- pagal skonį Česnakas - Smulkiai pjaustytas
- pagal skonį Pipirai
- pagal skonį Persiladas
Ryžiai
- 1 puodelis Plikyti ryžiai - Išvirti pagal instrukciją
Gaminimo eiga
- Ryžius išvirti pagal instrukciją.
- Keptuvėje pakepinti vištienos krūtinėlę, marinuotą vištienos prieskoniuose ir alyvuogių aliejuje, kol ji taps auksinės spalvos.
- Toje pačioje keptuvėje pakepinti smulkintą mėlynąjį svogūną ir raudonąją papriką, kol svogūnas pageltonuos.
- Į keptuvę supilti pjaustytus konservuotus pomidorus ir keptas pupeles pomidorų padaže. Troškinti apie 15 minučių ant silpnos liepsnos.
- Baigiant troškinti, įberti smulkinto česnako, įdėti šaukštą grietinės ir įpilti saldžiarūgščio padažo pagal skonį.
- Pagardinti pipirais ir persiladu pagal skonį.
- Patiekti vištieną su padažu ant išvirtų ryžių.
Pabaigai…
Šį receptą galite adaptuoti pridėdami mėgstamų daržovių ar naudodami kitokius padažus.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 25gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 75mgNatris: 800mgKalis: 600mgSkaidulos: 10gCukrus: 15gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 20mg
