Vištienos file su kaparėliais ir medumi
Šis vištienos patiekalas su kaparėliais ir medumi yra puikus pasirinkimas greitam ir skaniam pietų ar vakarienės patiekalui. Receptas atsirado spontaniškai, panaudojus įvairius namuose rastus ingredientus bei išnaudojo sezoninius produktus. Kadangi viskas pirkta su nuolaida, o daržovės iš savo sodo, porcijos kaina buvo tik apie 1.20€.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio, nelipni)
- Medinė mentelė (Maišymui)
- Pjaustymo lenta (Vištienos filet pjaustymui)
- Peilis (Aštrus, vištienai pjaustyti)
- Puodas (Ryžiams virti)
Ingredientai
- 200 g Vištienos file - Pjaustyta gabaliukais
- 2 skiltelės Česnakai - Smulkiai pjaustyti
- 1 valgomasis šaukštas Kapariniai
- 2 valgomasis šaukštas Sojų padažas
- 1 valgomasis šaukštas Medus
- Mėgstami prieskoniai - Pagal skonį
- 100 g Ryžiai - Plikyti, galima naudoti laukinius
- Marinuoti agurkai - Papildomai, kaip garnyras
Gaminimo eiga
- Pirmiausia paruoškite ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės. Kol ryžiai verda, supjaustykite vištienos file gabaliukais ir smulkiai pjaustykite česnakus.
- Įkaitinkite keptuvę ir įdėkite vištienos gabaliukus. Pakepinkite kelias minutes, kol vištiena pradės ruduoti.
- Pridėkite smulkintus česnakus ir kaparėlius, toliau kepkite maišydami, kol vištiena taps minkšta ir pilnai iškepta.
- Įpilkite sojų padažą ir medų, gerai išmaišykite, kol padažas vienodai padengs vištieną. Kepkite dar 2-3 minutes.
- Patiekite vištieną su ryžiais ir marinuotais agurkais šone.
Pabaigai…
Jei norite, vištienos gabaliukus galite pagardinti ir kitais mėgstamais prieskoniais, kaip paprikos milteliais ar čili pipirais, kad patiekalui suteiktumėte daugiau skonio.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 40gBaltymai: 30gRiebalai: 8gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 70mgNatris: 800mgKalis: 500mgSkaidulos: 2gCukrus: 10gVitaminas A: 50IUVitaminas C: 5mg
