Vištienos suktinukai su bulvių koše ir šviežiomis salotomis
Šis receptas atspindi tradicinį lietuvišką šeštadienio pietų patiekalą, kurį sudaro vištienos suktinukai su įdaru, patiekiami su šviežiomis salotomis ir bulvių koše. Puikiai tinka tiems, kurie mėgsta sočius, bet kartu sveikus patiekalus.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo skarda (Vidutinio dydžio, kepimo skardai pritaikyta.)
- Kepimo popierius (Padėti po vištienos suktinukais, kad nesuliptų.)
- Virtuvės peilis (Vištienai pjaustyti ir įdarui paruošti.)
- Dubuo (Salotoms maišyti.)
- Bulvių grūstuvas (Bulvių košei ruošti.)
Ingredientai
Vištienos filė
- 4 vnt Vištienos filė gabalėliai - Plonai išmušti
- 100 g Įdaro ingredientai - Galima naudoti grybų, sūrio, daržovių mišinį
Bulvių košė
- 500 g Bulvės - Nuskustos ir išvirtos
- 50 g Sviestas - Pridėti į bulvių košę
- 100 ml Pienas - Pridėti į bulvių košę
Šviežios salotos
- 200 g Šviežios salotos - Smulkiai supjaustytos
- 50 ml Alyvuogių aliejus - Salotoms pagardinti
- 1 vnt Citrina - Salotoms pagardinti
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Vištienos filė gabalėlius plonai išmušti ir įdėti norimo įdaro.
- Vištienos gabalėlius suvynioti į suktinukus ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje apie 25-30 minučių, kol gražiai apskrus.
- Bulves išvirti, pridėti sviesto ir pieno, sutrinti, kad gautųsi vientisa košė.
- Salotas smulkiai supjaustyti, pagardinti alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, druska ir pipirais. Gerai išmaišyti.
- Visus ingredientus patiekti kartu: vištienos suktinukus su bulvių koše ir šviežiomis salotomis.
Pabaigai…
Galite pridėti savo mėgstamo įdaro į vištienos suktinukus, pvz., špinatų ir fetos sūrio arba grybų ir sūrio.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 550kcalAngliavandeniai: 45gBaltymai: 30gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 90mgNatris: 800mgKalis: 1000mgSkaidulos: 5gCukrus: 6gVitaminas A: 700IUVitaminas C: 30mg
