Vištienos troškinys su daržovėmis
Informacija apie receptą pateikta žemiau.
Ingredientai
- vištienos krūtinėle: 1/2 krūtinėlės
- vištienos prieskoniai: mėgstami
- bulvės: 10 (nedidelės)
- morkos: 3 (vidutinio dydžio)
- kopūstai: 1/4 kopūsto
- svogūnai: 1
- žali žirneliai: 1/2 stiklinės
- šaldytas daržovių mišinys: 1/3 (neprivaloma)
- grietinė: 200 gramų
- ekologiškas sultinys: 1 kubelis
- česnakai: 1 skiltelė
- bazilikas
- čiobreliai
- Himalajų druska
- šviežiai malti pirai
- kmynai
- sviestas ghi arba aliejus: kepimui
Gaminimo eiga
- Pirmiausia bulves supjaustykime ganėtinai dideliais kubeliais, o morkas griežinėliais, tada užpilame šaltu vandeniu, kad trečdalį apsemtų. Kai jau vanduo užvirs, pabarstykime druska bei pipirais.
- Tada vištieną irgi supjaustykime kubeliais, pabarstykime druska, pipirais, prieskoniais bei išspauskime česnako, viską gerai išmaišykime ir palikime bent minutes pasimarinuoti (geriau bent truputį ilgiau), tada – apkepkime.
- Tuomet supjaustykime kopūstą, berkime prie bulvių bei morkų, taip pat suberkime šaldytų daržovių mišinį (neprivaloma) ir žirnelius. Į daržoves dėkime sultinio kubelį bei prieskonines žoleles ir pabarstome kmynais.
- Troškinkime dar maždaug minutes, dėkime grietinės ir viską gerai išmaišykime, troškinkime apie minutę ir išjunkime.
- Visas troškinimo laikas turėtų būti apie – minutes, kol daržovės suminkštės. Tuomet tiekiame visiems, kas išalkę!
Pabaigai…
Maisto gaminimas yra puiki galimybė kūrybiškai išreikšti save.
