Voveraitės grietinėlės padaže su šviežiomis bulvėmis
Šis receptas puikiai tiks tiems, kas mėgsta voveraites ir nori pasimėgauti paprastu, tačiau skaniu patiekalu. Voveraitės, ruoštos grietinėlės padaže, kartu su šviežiai virtomis bulvėmis suteikia jaukumo ir skanumo pojūtį. Šis patiekalas puikiai tinka lengviems pietums ar vakarienei. Patiekalą galima papildyti šviežiais žalumynais ar smulkiai kapotais svogūnais, kad jis būtų dar skanesnis ir gaivesnis.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio, tinka voveraitėms kepti)
- Puodas (Tinka bulvėms virti)
- Pjaustymo lenta (Naudojama svogūnams ir žalumynams pjaustyti)
- Peilis (Aštrus, tinka pjaustymui)
Ingredientai
Voveraitės
- 500 g Voveraitės - Šviežios arba šaldytos
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 200 ml Grietinėlė - 30% riebumo
- 3 vnt Bulvės - Vidutinio dydžio
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - Kepti
Gaminimo eiga
- Bulves gerai nuplauti ir virti su lupenomis pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
- Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkiai pjaustytą svogūną ir kepkite, kol taps permatomas.
- Į keptuvę pridėkite voveraites ir kepkite, kol jos išleis vandenį ir pradės kepti.
- Supilkite grietinėlę į keptuvę su voveraitėmis ir sumažinkite ugnį. Leiskite padažui šiek tiek sutirštėti, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Patikrinkite bulves, jos turi būti minkštos, bet ne pervirtos. Nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite.
- Patiekite voveraites su grietinėlės padažu šalia šviežiai virtų bulvių. Galite papuošti šviežiais žalumynais.
Pabaigai…
Patiekalą galite papildyti įvairiais žalumynais, tokiais kaip petražolės ar krapai, siekiant suteikti papildomo gaivumo ir skonio. Be to, jei norite intensyvesnio skonio, galite pridėti šiek tiek česnako arba šoninės.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 320kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 10gRiebalai: 18gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 50mgNatris: 300mgKalis: 600mgSkaidulos: 5gCukrus: 4gVitaminas A: 400IUVitaminas C: 20mg