Keptas baklažanas su pomidorais ir sūriu
Šis paprastas, bet gardus patiekalas sujungia kepto baklažano, šviežių pomidorų ir tirpstančio sūrio skonius. Marinatas su sojų padažu ir česnaku suteikia baklažanams ypatingo skonio, o smulkinti krapai ir užbarstytas sūris sukuria puikų derinį. Šis patiekalas idealiai tinka kaip lengva vakarienė arba šilti pusryčiai.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo indas (Tinka keramikinis arba stiklinis)
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
- Peilis (Aštrus, daržovėms pjaustyti)
- Tarka (Sūriui tarkuoti)
- Šepetėlis (Marinatui tepti)
Ingredientai
- 1 vnt Baklažanas - Supjaustytas riekutėmis
- Sojų padažas - Marinatui
- 1 skiltelė Česnakas - Tarkuotas, marinatui
- Alyvuogių aliejus - Marinatui
- Žiupsnelis Raudonėliai - Marinatui
- 1 vnt Pomidoras - Supjaustytas riekutėmis
- Krapai - Smulkinti, užbarstyti ant pomidorų
- Sūris - Tarkuotas, užbarstyti ant viršaus
Gaminimo eiga
- Baklažaną supjaustykite riekutėmis ir paruoškite marinatą iš sojų padažo, tarkuoto česnako, alyvuogių aliejaus ir raudonėlių. Šiuo marinatu aptepkite baklažanų riekutes.
- Ant kiekvienos baklažano riekutės uždėkite pomidoro riekutę, pabarstykite smulkintais krapais ir užbarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite orkaitėje 180°C temperatūroje apie 20 minučių, kol sūris ištirps ir taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Patiekalas puikiai tinka su šviežia duona arba skrebučiais. Galite naudoti įvairius sūrius, kad pritaikytumėte skonį pagal savo pageidavimus.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 150kcalAngliavandeniai: 12gBaltymai: 6gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 15mgNatris: 250mgKalis: 300mgSkaidulos: 4gCukrus: 6gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 15mg
