Khinkali su grietine ir svogūnų laiškais
Šiandien išbandžiau naują patiekalą – Khinkali, nusipirktą Lietuvoje. Nors nesu tikra, iš kurios šalies šis patiekalas kilęs, gaminau jį paspirgindama lašinukus ir pievagrybius. Virti Khinkali buvo patiekti su naminiu padažu, grietine ir svogūnų laiškais. Paprastas ir sotus patiekalas, kurio skonis maloniai nustebino.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Lašinukams ir pievagrybiams spirginti)
- Puodas (Khinkali virti)
- Pjaustymo lenta (Svogūnų laiškams ir lašinukams pjaustyti)
- Peilis (Ingredientams smulkinti)
Ingredientai
Khinkali
- 1 pakelis Khinkali
- 100 g Lašinukai - Supjaustyti gabalėliais
- 150 g Pievagrybiai - Supjaustyti riekelėmis
- 200 ml Grietinė
- 100 g Svogūnų laiškai - Smulkinti
Gaminimo eiga
- Pirmiausia paspirginti lašinukus keptuvėje iki auksinės spalvos. Tada pridėti pievagrybius ir dar šiek tiek pakepti.
- Kai lašinukai ir pievagrybiai bus paruošti, atidėkite juos į šoną. Tuo metu užvirkite vandenį puode ir įdėkite Khinkali, virkite apie 10-12 minučių.
- Virusius Khinkali sudėkite į lėkštę, užpilkite grietine, pridėkite spirgintų lašinukų ir pievagrybių mišinio, pabarstykite svogūnų laiškais. Patiekite karštus.
Pabaigai…
Jei norite šiek tiek aštresnio skonio, galite pridėti pipirų ar mėgstamų prieskonių į lašinukus ar pievagrybius, kol jie spirginami.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 35gBaltymai: 15gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 80mgNatris: 600mgKalis: 300mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
