Lėti pusryčiai su šeima: avokado skrebučiai, belgiški vafliai ir plakta kiaušinienė
Šie pusryčiai yra idealus pasirinkimas tingiam savaitgalio rytui, kai norisi pasimėgauti gardžiais patiekalais ir gera kompanija. Šį kartą, įkvėpti šeimos ir draugų, pasirinkome ruošti įvairius užkandžius ir patiekalus, kurie sujungia sveiką maistą ir pasimėgavimą skoniu. Nuotraukoje matote sūdyta lašiša, avokado skrebučius su feta ir pomidorais, belgiškus vaflius bei plaktą kiaušinienę, visa tai papildant vaisiais ir šviežiomis sultimis.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Kiaušinienei kepti)
- Vaflinė (Vafliams kepti)
- Pjaustymo lenta (Skrebučiams ruošti)
- Peilis (Avokadui pjaustyti)
- Dubuo (Skrebučių užpilui maišyti)
Ingredientai
Avokado skrebučiai
- 2 vnt Avokadai - Subrendusios, minkštos
- 200 g Feta sūris - Sutrupintas
- 12 vnt Vyšninių pomidorai - Perpjauti pusiau
- 6 vnt Duonos riekės - Tamsios arba pilno grūdo
Belgiški vafliai
- pagal receptą Belgiškų vaflių tešla - Paruošta pagal mėgstamą receptą
- pagal skonį Klevų sirupas - Vafliams pagardinti
Plakta kiaušinienė
- 8 vnt Kiaušiniai - Švieži
- 50 g Sviestas - Kepimui
- pagal skonį Druska ir pipirai - Kiaušinienei pagardinti
Papildomi ingredientai
- 200 g Sūdyta lašiša - Serviruoti su skrebučiais
- pagal skonį Vaisiai - Braškės, vynuogės, bananai – pasirinktinai
- 2 vnt Kroasanai - Patiekti šalia
- pagal skonį Šviežios sultys - Oranžinės arba obuolių
Gaminimo eiga
- Avokado skrebučiams: perpjauti avokadus, išimti kauliuką ir išskobti minkštimą. Jį sutrinti šakute, sumaišyti su trupučiu druskos. Tepkite ant duonos riekės, ant viršaus sudėkite fetą ir pusiau perpjautus pomidorus.
- Plaktai kiaušinienei: keptuvėje išlydykite sviestą, tada sudėkite šviežius kiaušinius ir kepkite juos ant silpnos ugnies, maišydami, kol masė taps švelni ir minkšta. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Belgiškiems vafliams: pagal mėgstamą receptą paruoškite tešlą ir iškepkite vaflius vaflinėje. Patiekite su klevų sirupu ar kitais mėgstamais pagardais.
- Serviruokite stalą visais paruoštais patiekalais, pridėkite šviežių vaisių, sūdytos lašišos, kroasanų ir šviežiai spaustų sulčių.
Pabaigai…
Galite pridėti ir kitų mėgstamų ingredientų, pvz., kaparėlių prie lašišos, ar prieskoninių žolelių skrebučiams.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 15gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 200mgNatris: 600mgKalis: 400mgSkaidulos: 7gCukrus: 12gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 15mg
