Bulvių plokštainis su vištiena

Pradžioje bulves nulupkime, sutarkuokime ir sukrėskime į kiaurasamtį, pamaigykime, kad nubėgtų nereikalingas skystis.

Tuomet pieną pakaitinkime iki virimo bei užplikykime bulvių tarkius, gerai išmaišykime. Pagardinkime druska bei pipirais. Supilkime gerai išplaktus kiaušinius.

Galiausiai svogūną pakepinkime svieste bei sukrėskime į tarkius. Ten pat sudėkime smulkiai supjaustytą vištieną, pagardintą druska bei pipirais. Viską išmaišykike. Dėkime į aliejumi išteptą skardą, viršų taip pat patepkime aliejumi – bus gardesnė plutelė. Tada dėkime į įkaitintą iki laipsnių temperatūros orkaitę ir kepkime maždaug vieną valandą.