Kepti sumuštiniai su džiovintais pomidorais
Ingredientai surašyti apačioje, keiskite pagal savo poreikius.
Ingredientai
- šviežiai ciabattos duona: raikyta riekelėmis
- tyras alyvuogių aliejus
- pomidorų padažas
- šviežiai malti pipirai
- druska
- džiovinti kmynai: žiupsnelis
- fermentinis sūris: riekelėmis
- džiovinti pomidorai: saujelė
- kumpio riekelės (neprivaloma)
Gaminimo eiga
- Pirmiausia duonos riekeles patepkime alyvų aliejumi bei pomidorų padažu. Tada apibarstykime druska ir pipirais. Uždėkime po riekelę atpjauto fermentinio sūrio. Ant viršaus užbarstykime kmynų bei uždėkime po saulėje džiovintą pomidorą.
- Galiausiai kepkime iki laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug minučių, kol sūris gražiai išsilydys.
- Išimkime ir uždėkime kumpio riekeles (neprivaloma, bet puikiai tinka) ir patiekite ant stalo dar karštus. Skanaus!
Pabaigai…
Laikykite peilius aštrius, kad būtų saugu ir efektyvu dirbti virtuvėje.
