Omletas su sūriu
Jeigu turite kitų idėjų ar patobulinimų, pasidalinkite jais komentaruose žemiau.
Ingredientai
- 4 kiaušiniai,
- 2 šaukštai pieno,
- Saujelė parmezano
- Truputis krapų, svogūnlaiškių ir petražolių,
- 2 nedidelės skiltelės česnako,
- Druskos, pipirų,
- sviesto ( kepimui).
- Įdarui:
- 50 g parmerzano,
- 250 g ricotos,
- Keletas lapelių baziliko,
- Druskos ( jei reikia),
- pipirų.
Gaminimo eiga
- Kiaušinius išplakam su pienu, druska, pipirais. Beplakant beriam pjaustytą žalumą, česnaką, tarkuotą sūrį. Iškepam plonus lietinius blynelius. Įdarui varškę sutrinam ir sumaišom su tarkuotu sūriu, suberiam smulkintus lapelius, pipirų, jei reikia pasūdom.
- Pravėsusius blynelius aptepam varškės įdaru. Betepdama sugalvojau dar uždėti plonus kumpio griežinėlius ( vieną siaurą juostelę) ir susukam. Supjaustom cm gabaliukais.
Pabaigai…
Kartais mažiau yra daugiau; paprasti patiekalai gali būti patys skaniausi.
