Menkė su žaliuoju sviestu ir žaliomis salotomis
Nuotraukoje matote patiekalą, pagamintą iš apačioje nurodytų ingredientų.
Ingredientai
- 1 atšaldytos menkės,
- Druskos
- pipirų
- citrinos,
- 2 svogūnų,
- 1 skiltelės česnako.
- Blyneliams:
- 6 vidutinių bulvių,
- 1 kiaušinio,
- Druskos
- Pusės pakepinto svogūno.
Gaminimo eiga
- Menkę nuvalom, išdarinėjam ir supjaustom kepsniais. Papipirinam, padruskinam ir apšlakstom citrinos sultimis. Dedam į kepimo indą, į vidų dedam pusžiedžiais supjaustytus svogūnus, krapus, česnako griežinėlius. Ant viršaus žaliojo sviesto.. Dar truputis druskos ir pipirų. Dedam į indą, apsukam folija ir kepam orkaitėje apie minutes temp. Likus min foliją nuimam.
- Salotos: Paprika, svogūnų laiškai, pomidorai, ridikėliai, agurkai, salotos lapai.
- Užpilas: Aliejus, garstyčios, citrinos sultys, auksaspalvis sirupas, druska, pipirai, prieskonių mišinys su saulėje džiovintais pomidorais.
Pabaigai…
Visada plaukite rankas ir dezinfekuokite paviršius, kad išlaikytumėte higieną.