Natūralus kiaulienos muštinis (karbonadas)
Pasirinkite ingredientus ir skaitykite toliau.
Ingredientai
- 800g kiaulienos nugarinės
- 2 kiaušiniai
- 3 šaukštai tirpintų riebalų
- šaukštas tirpinto sviesto
- truputis pipirų, druskos
- džiūvėsėlių
Gaminimo eiga
- Supjaustome kiaulienos nugarinę cm storio gabalais (kiekvienas turėtų būti su šonkauliuku).
- Siauresniame gale įpjauname mėsą taip, kad nedidelė kauliuko dalis būtų be mėsos.
- Trputi pamušame mėsą, apibarstome pipiras, druska, pavilgome išplaktame kiaušinyje ir pavoliojame džiūvėsėliuose.
- Kepame prieš pat valgymą, geraai įkaitintuose riebaluose ir ,žinoma, iš abiejų pusių. Skanaus!
Pabaigai…
Užsirašyti pastabas apie tai, kas patiko ar ką norėtumėte pakeisti, gali padėti tobulinti gaminimo įgūdžius.
