Skanus bulvių plokštainis su vištiena
Kaip gaminti šį patiekalą rasite apačioje.
Ingredientai
- bulvių: 12
- svogūnų: 2
- kiaušinių: 1
- pieno: 200 mililitrų
- rūkytos vištienos: 300 gramų
- šoninės: 100 gramų
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- krapų: 1 valgomasis šaukštas
Gaminimo eiga
- Pirmiausia bulves bei vieną svogūną sutarkuokime su tarkavimo mašina. Norėdami gauti tąsų bei minkštą plokštainį, skysčio nenupilkime.
- Tuomet į tarkius supilkime išplaktą kiaušinį, įberkime druskos, pipirų bei krapų, viską išmaišykime.
- Tada pieną, pakaitinkime iki užvirimo, pilkime ant tarkių bei dar kartą gerai išmaišykime.
- Vištieną supjaustome gabalėliais bei sudedame į tarkius.
- Tuomet kepimo indą ganėtinai gausiai ištepame aliejumi (arba sviestu), bei supilame į jį masę.
- Kepame iki laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug minutes.
- Keptuvėje kepinkime smulkiai susmulkintą antrą svogūną bei mažais gabaliukais smulkintą šoninę.
- Galiausiai iškepusu plokštainiu mėgaukimės valgydami jį su grietine bei šoninės ir svogūnų padažu, kurį pasigaminome. Skonis nuostabus ir nepakartojamas!
Pabaigai…
Gaminant namuose galite kontroliuoti ingredientų kokybę ir kiekį.
