Armėniška ryžių sriuba “Kiufta”
Aprašymas
Armėniška ryžių sriuba "Kiufta" yra nuostabaus skonio sriuba, ji greitai ir lengvai paruošiama, bei tikrai patiks visai jūsų šeimai.Ingredientai
| mėsos sultinys: 2 litrai |
| ryžiai: 3/4 stiklinės |
| aviena arba kiauliena: 500 g |
| kiaušiniai: 3 |
| svogūnai: 1 didelis |
| sviestas: 1 šaukštas |
| pienas: truputį |
| Pipirai |
| Druska |
| smulkiai supjaustyti žalumynai (petražolės, krapai, kalendra) |
Gaminimo eiga
- 1
- Perrinktus ir perplautus ryžius suberti į mėsos sultinį kartu su svieste pakepintais svogūnais.
- 2
- Mėsą sumalti, įmušti kiaušinį, įberti druskos, pipirų, prieskoninių žalumynų.
- 3
- Du šaukštelius ne visai išvirusių ryžių supilti į sietelį ir nutekėjus vandeniui sukrėsti į paruoštą faršą.
- 4
- Iš faršo suvolioti didelius kukulius, įdėti į sriubą ir virti ant silpnos ugnies.
- 5
- Du kiaušinius suplakti su pienu ir pamažu maišant supilti į sriubą.
- 6
- Išvirusius kukulius išdėti į lėkštes ir užpilti sriuba.
- 7
- Įberti sukapotų žalumynų.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.