Gaminimo eiga

1

Kiaušinių trynius ištrinkite su grietine.

2

Įberkite druskos ir cukraus.

3

Įpilkite stiklinę alaus ir viską išplakite.

4

Berkite miltus, gerai išmaišykite, kad nebūtų gumuliukų, supilkite likusį alų.

5

Išplaktus kiaušinių baltymus taip pat krėskite į tešlą, viską dar kartą išmaišykite.

6

Šaukštu pilkite blynelių tešlą į karštą lašiniais suteptą keptuvę, stenkitės, kad blynelis būtų kuo plonesnis.

7

Apkepkite iš vienos pusės.

8

Apkepusią pusę gardinkite įdaru: mėsos paštetu, džemu, varške ir t.t.

9

Blyną suvyniokite į vamzdelį, pamirkykite likusio kiaušinio ir pieno mišinyje, apiberkite džiūvėsėliais ir apkepkite.