Gaminimo eiga

1

Stiklinę vandens supilti į puodą, sudėti smulkiai sukapotą margariną ir įberti druskos ir cukraus.

2

Kai skystis užvirs, supilti į jį stiklinę miltų, sumažinti ugnį ir maišyti, kol taps vientisa mase.

3

Puodą nukelti nuo ugnies, atvėsinti.

4

Po vieną įmušti kiaušinius, išmaišyti.

5

Skardą padengti kepimo popieriumi.

6

Paimti arbatinį šaukštelį ir jį sudrėkinti, paimti tešlos ir ją \"tupdyti\" ant skardos. Palikti nemažai laisvos vietos.

7

Kepti 180 laipsnių orkaitėje, kol eklerai taps auksinės spalvos, neatidarinėti orkaitės.

8

Iškeptą eklerą galima pripildyti mėgstamu kremu.

9