Pirmiausia cukinijas supjaustome ilgomis, plonomis milimetrų storio juostelėmis, plonai patepame alyvuogių aliejumi bei apkepame iš abiejų pusių gerai įkaitintame grilyje arba grilio keptuvėje.
2
Tuomet pravėsusias cukinijas sudedame į lėkštes, ant jų išdėliojame rankomis plonai gabalėliais suplėšytą mozzarelos sūrį bei smulkintus saulėje džiovintus pomidorus. Pašlakstome citrinos sultimis, pabarstome šviežiai maltais pipirais bei druska.
3
Galiausiai, jei labai norisi, dar galima užlašinti porą šlakelių alyvuogių aliejaus. Tikras skanumėlis!
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.