Gaminimo eiga

1

Pirmiausia dubenėlyje išplakime kiaušinius su mėgstama grietine, druska bei šviežiai sumaltais pipirais.

2

Tuomet keptuvėje ištirpdykime sviestą, bei sudėkime perpus perpjautus pomidorus (kelis pasilikime papuošimui). Šiek tiek pakepinkime ir supilkime plaktus kiaušinius, pabarstykime smulkintais baziliko lapeliais. Sumažinkime ugnį, uždenkime dangtį bei kepkime maždaug ar minutes, kol omleto viršus sustings. Apverskime, išdėliokime riekelėmis pjaustytą mocarelos sūrį bei kepkime dar apie ar minutes, kol sūris gražiai išsilydys.

3

Galiausiai patiekime pagamintą patiekalą su šviežiais baziliko lapeliais. Ragaujam! Skanaus ;)