Kalafiorų sriuba
Aprašymas
Atėjus šaltiems orams taip ir norisi kažko šilto, lengvo ir pagaminto namuose. Siūlome pasigaminti kvapnią ir puikaus skonio kalafiorų sriubą.Ingredientai
| 2 šaukštai sviesto |
| 2 didelės morkos (nuskustos, sutarkuotos) |
| 2 saliero stiebai (susmulkinti) |
| 1/4 puodelio miltų |
| 4 puodeliai vištienos sultinio |
| 1 puodelis pieno |
| 1 didelė kalafioro galva |
| Prieskoniai: druska, pipirai, smulkintos petražolės,1 lauro lapas,2 skiltelės česnako,1 smulkintas svogūnas |
| 4 gabalėliai smulkintos šoninės |
Gaminimo eiga
- 1
- Užkaiskite keptuvę ant vidutinės ugnies, sudėkite šoninę ir šiek tiek apkepkite, kol pasidarys traški apie 6-8 minutes.
- 2
- Kitame inde ištirpinkite sviestą, sudėkite česnaką, smulkintą svogūną, tarkuotas morkas ir smulkintus salierus. Virkite pamaišant apie 3-4 minutes, įmaišykite nurinktus kalafiorus sudėkite likusius prieskonius, apie 3-4 minutes pavirkite dar.
- 3
- Supilkite miltus ir išmaišykite, kol šviesiai paruduos apie 1 minutę, supilkite vištienos sultinį, pieną ir virkite vis pamaišant apie 3-4 minutes.
- 4
- Sudėkite šoninę (jei norite ją galite sudėti sriubai išvirus)Sumažinkite ugnį ir pavirkite dar 12-15 minučių.
Komentarai
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.