Gaminimo eiga

1

Pirmiausia nuskustas bulves sutarkuojame. Lašinius bei svogūnus ganėtinai smulkiai supjaustome bei pakepiname. Pieną pakaitiname iki virimo. Tada į tarkę supilame kepintus lašinius su svogūnais bei viską užplikiname su verdančiu pienu. Sudedame pipirus, druską bei labai gerai išmaišome.

2

Tuomet į išvalytas žarnas nekietai prikemšame paruoštų tarkių.

3

Tada skardą patepame riebalais arba aliejumi. Vėdarus gerai subadome stora adata, kad kepant šie nesutruktų. Po to dedame į karštą orkaitę bei kepame iki temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie valandas. Retkarčiais vis palaistome riebalais bei pabadome. Skanaus!