Gaminimo eiga

1

Atskirkite kiaušinio baltymus nuo trynių.

2

Viename dubenyje iki standžių putų išplakite baltymus, sudėkite visus mėgiamus ingredientus (šoninė, sūris, žalumynai) ir pagardinimus bei išmaišykite.

3

Baltymų masę sudėkite į kepimo indą, padengtą kepimo popieriumi, dėkite šaukštą masės, paskirstykite ir palikite viduryje vietos tryniui.

4

Kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 3-5 minutes, ištraukite ir į viduje esančią duobutę supilkite išplaktus kiaušinio trynius. (Jei pavyko atskirti trynius nuo baltymų butelio pagalba ir išsaugoti sveikus trynius, pusryčiai atrodys gražiau, bet jei supilsite plaktus trynius skonis tikrai nepasikeis ir sutaupysite laiko :) )

5

Kiškite atgal į orkaitę ir kepkite dar 5-7 minutes (priklauso kokį trynio kietumą mėgstate).

6

Štai ir viskas! Gardžių pusryčių, puikios dienos!