Gaminimo eiga

1

Pirmiausia kiaušinius labai gerai išplakime o į juos supilkime majonezą ir sudėkime tarkuotą sūrį. Tada orkaitės skardą išklokime kepimo popieriumi. Į ją supilkime kiaušinių bei sūrio masę, mentele masę gražiai išlyginkime. Kepkime iki laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol parus.

2

Tuomet šiek tiek atvėsinkime. Į maltą mėsą įmuškime kiaušinį, suberkime smulkiai pjaustytą svogūną. Pagardinkime druska bei pipirais pagal skonį. Maltos mėsos masę paskleiskime ant jau iškepusio omleto. Gražiai išlyginkime.

3

Tada paimkime už trumpojo krašto bei atsargiai susukime vyniotinį iš omleto bei maltos mėsos. Galiausiai vyniotinį vėl dėdame į skardą ant kepimo popieriaus ir kepkime iki laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje dar maždaug minučių. Jei viršus pradėtų svilti, viršų uždenkime aliuminio folijos lakštu. Valgome! Skanaus:)