Maskarponės tortas su juodaisiais serbentais

Lygis: Lengvas Paruošimas: min

Spausdinti

Įvertinimas išsaugotas

Įvertinimas

Aprašymo nėra.

Pagrindui:

300 g sausainių

150 g sviesto

Varškės kremui:

500 g maskarponės,

indelis jogurto,

100g cukraus,

1 v.š. vanilinio cukraus,

Pusės citrinos sulčių ir šaukštelis tarkuotos žievelės,

2v.š. želatinos.

Juodųjų serbentų užpilui:

400 gr. juodųjų serbentų,

100 gr. cukraus (pagal skonį),

3 v.š. želatinos,

4 v.š. vandens.

* Paspauskite ant ingrediento kad jį pasirinkti

1: Sausainius susmulkiname, sviestą išlydome, sumaišome ir sudedame formon.
2: Juodųjų serbentų užpilas. Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti. Serbentus beriame į puodą, pilame v.š. vandens. Beriame cukrų ir paverdame ant nedidelės ugnies, kol serbentai suminkštės. Cukraus pilti pagal skonį, nuolat ragaujant, kokio saldumo sirupas. Į karštą serbentų sirupą pilame želatiną, išmaišome. Palaukiame, kol atvės.
3: Varškės kremas. Į maskarponės varškę pilame jogurtą, cukrų, citrinos sultis, žievelę, išmaišome. Išbrinkiname ir ištirpiname želatiną, supilame, išmaišome.
4: Ant sustingusio pagrindo pilame truputį mažiau nei pusę varškės kremo, ant jo - serbentų sirupą, vėl varškės kremas ir sirupas.
5: Keliaujame valandoms šaldytuvan.