Gaminimo eiga

1

Pyrago pagrindo gamyba: Išlydytą sviestą sumaišykime su sausainių trupiniais (pvz. "Gaidelio" sausainiai). Tuomet šia mase padenkime kepimo popieriumi išklotą kepimo forma bei palaikykime šaldytuve, kol pasiruošime masę sūriui.

2

Sūrio masės gamyba: Kiaušinius išplakime su cukrumi, masę sukrėskime į varškę, supilkime aliejų, suberkime pudingo ir kepimo miltelius. Viską labai gerai išmaišykime. Varškės masę supilkime į formą ant sausainių pagrindo bei kepkime kažkur minučių iki laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

3

Galiausiai iškepusį pyragą atvėsinkime bei dėkime nakčiai į šaldytuvą. Puošiame pagal savo fantaziją, pvz., vyšnių mase (šaldytas vyšnias trumpai pavirinkime su trupučiu vandens bei cukraus, o masės sutirštinimui įpilkime vandenyje ištirpintą arbatinį šaukštelį krakmolo.