Gaminimo eiga

1

Smulkius pomidorus pabadžius sudėti į stiklainius. Stambius - supjaustyti ir pakaitinti puode, bet neužvirti.

2

Karštą masę pertrinti per sietelį, joje ištirpinti cukrų ir druską.

3

Į stiklainį su smulkiais pomidorais sudėti pomidorus su jų mase, taip, kad sulčių būtų 2 cm žemiau stiklainio krašto.

4

Pasterizuoti 85 laipsnių orkaitėje (1 l - 25-30 min) arba verdančiame vandenyje 8-9 min.