Gaminimo eiga

1

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

2

Į dubenį suberti miltus, kepimo miltelius, druską, kukurūzų miltus, cukrų ir aitriąją papriką.

3

Sviestą trinkite, kol masė bus panaši į trupinius, tada įpilkite vandens, kad gautųsi tvirta, nelipni tešla.

4

Tešlą įtieskite į kepimo formą, padarykite kraštų rieveles. Šakute subadykite tešlos dugną ir šonus.

5

Iš tešlos padarytą dubenėlį uždenkite kepimo popieriumi, ant jo supilkite pupeles ir kepkite orkaitėje 25 min.

6

Paskui kepimo popierių su pupelėmis nuimkite, o tešla išklotą pyrago formą vėl kepkite orkaitėje dar 5 - 10 min.

7

Kol tešlos dubenėlis kepa, keptuvėje įkaitinkite aliejų ir maišydami 5 min. pakepkite paprikas. Suberkite svogūnų laiškus, česnakus, druską, jautieną ir pakepkite dar šiek tiek laiko.

8

Įmaišykite pomidorus, pupeles, kukurūzus ir viską užvirkite. Sumažinę liepsną virkite 10 min., kol sumažės skysčio.

9

Įdarą supilkite į karštą iškeptą dubenėlį.