Gaminimo eiga

1

Pirmiausia kambario temperatūros tešlą supjaustome norimo dydžio kvadratėliais (nedideli tiks vieno kąsnio užkandėlėms, didesni bus panašesni į pusryčių bandeles arba pyragaičius).

2

Tuomet dubenyje sumaišome tuno konservus, svogūno kubelius, susmulkintą čili pipirą (ar ¼ raudonos saldžiosios paprikos), įberiame druskos, šviežiai maltų pipirų, sudedame sutarkuotą sūrį bei viską labai gerai sumaišome. Sūrio dedame tiek, kiek norisi, o rūšį galime rinkti bet kurią mums patinkančią – tai gali būti paprastas fermentinis sūris, mocarela, parmezano arba čederio tipo sūris, netgi tepamasis lydytas sūrelis. Viskas pagal skonį.

3

Tada į paruoštus tešlos kvadratėlius dedame įdarą, patepame tešlos pakraščius vandeniu, ir perlenkiame pusiau taip, kad gautumėte trikampio formos pyragėlį. Viršų aptepame išplaktu kiaušinio tryniu. Galime pabarstyti sezamo sėklomis.

4

Galiausiai kepame iki laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug minučių, kol pyragėlių viršus gražiai paruduos. Tikras skanumėlis!