Spagečiai su Bolonijos padažu
Ingredientai
| Pora šaukštų aliejaus |
| 1 Morka, |
| 1 raudonoji paprika, |
| 1 Svogūnas, |
| 3 Česnako skiltelės, |
| 250g. Faršo (kiaulienos ir jautienos), |
| 4-5 Pievagrybiai, |
| 1 skardinė trintų pomidorų savo sultyse (200g), |
| 1 Spageti makaronų pakelis (400g), |
| Druskos, pipirų pagal skonį, |
| 1a.š. Džiovinto baziliko. |
Gaminimo eiga
- 1
- Morką, svogūną supjaustome mažais kubeliais ir pakepiname aliejuje, kol svogūnai pagelsta ir tampa daug maž permatomi.
- 2
- Sudedame susmulkintą česnaką ir pakepame.
- 3
- Tada sudedame faršą ir kepame maišydami, įdedame druskos ir pipirų pagal skonį.
- 4
- Kai faršas su daržovėmis apkepa, sudedame pjaustytus pievagrybius ir trintus pomidorus, išmaišome ir įdedame baziliko ir troškinam apie 10-15 minučių.
- 5
- Jei padažas per greitai tirštėja, įpilame šiek tiek vandens.
- 6
- Kol padažas troškinasi, išverdame spageti ir pašlakstome aliejumi, kad nesuliptų.
- 7
- Baigus troškinti padažą, išimame išvirusiusius spageti, sudedame į lėkštes ir užpilame padažo.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.