Spagečiai su “Bottarga”
Aprašymas
Šį patiekalą rasite, bene, kiekviename Favignanos restoranėlyje, o tuno ikrų visose tuno produktais prekiaujančiose parduotuvėlėse. Skonis maloniai sūrus, o patiekalas paprastas ir greitai pagaminamas.Ingredientai
| 1 ryšulėlis petražolių, |
| 400 g spagečių, |
| 80 g sviesto, |
| 4 šaukštai ikrų "Bottarga", |
| druskos. |
Gaminimo eiga
- 1
- Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir sukapokite. Spagečius virkite 8-10 minučių.
- 2
- Keptuvėje įkaitinkite sviestą, sudėkite "Bottargą", po to nuvarvintus spagečius.
- 3
- Įmaišykite petražoles, pakratykite ir pabarstykite druska. Iškart patiekite pašildytose lėkštėse.
- 4
- "Bottarga" - ore ir saulėje džiovinti jūrinių žuvų ikrai - tai iš Venecijos ir Sardinijos regionų kilęs patiekalas, tinkantis prie makaronų.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.