Tailandietiškos jautienos salotos

Lygis: Lengvas Paruošimas: min

Spausdinti

Įvertinimas išsaugotas

Įvertinimas

Gaivios ir sočios salotos pietų stalui ar priešpiečiams. Įpjaustykite čili pipiriukų, jei norisi aštrumo.

2 valgomieji šaukštai aliejaus

400 g jautienos nugarinės

100 g Pekino kopūsto lapų

1 sauja mėtos lapelių

1 sauja kalendros lapelių

1 puodelis šparaginių pupelių

1 dėžutė vyšninių pomidorų, supjaustytų pusiau

1 griežinėliais supjaustytas agurotis

1 plonais griežinėliais supjaustytas raudonasis svogūnas

Padažui:

1/3 puodelio saldaus čili padažo

Sutarkuota 1 žaliosios citrinos žievelė

2 valgomieji šaukštai žuvų padažo

1 trinta česnako skiltelė

* Paspauskite ant ingrediento kad jį pasirinkti

1: Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant didelės ugnies.
2: Kepkite jautieną po minutes iš abiejų pusių, kol apkeps. Padėkite atskirai ir uždenkite, kad neatšaltų.
3: Padažas: dubenėlyje suplakite visus ingredientus ir padėkite atskirai.
4: Į didelį dubenį sudėkite kopūstą, žoleles, šparagus, pomidoriukus, agurką ir svogūną.
5: Plonai supjaustykite jautieną. Sumaišykite su salotomis ir padažu prieš pat patiekdami.