Gaminimo eiga

1

Kiaulieną supjaustyti nedideliais, galima kvadratiniais gabaliukais, pabarstyti mėsos prieskoniais ir palikti keletui valandų.

2

Tuo metu galima paruošti salotas. Raudongūžį kopūstą sutarkuoti, berti truputėlį citrinos rūgštelės, druskos, pamaigyti ranka.

3

Pjaustyti smulkiai porą ir svogūną, galima berti dar salotų prieskonių, dėti majonezą pagal skonį ir maišyti.

4

Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi lengvai apkepti mėsos gabaliukus.

5

Morkas smulkiau, šparagines pupeles pjaustyti gabaliukais, berti į vandenį puode, dėti prieskonių ir pavirti.

6

Pakepintą mėsą dėti į puodą su svogūnais, morkomis, šparaginėmis pupelėmis ir virti apie 30-40 min, kol mėsa minkšta.

7

Iš miltų, pieno ir grietinės paruošti skystoką mišinį ir palaipsniui supilti į mėsą.

8

Truputį pavirti, trumpai, kol užverda. Baigiant sudėti sviestą, pamaišyti.

9

Padažas turi gauti tirštokas, aišku, kas kaip mėgsta.

10

Bulves išvirti, galima pabarstyti krapais.