Tuno ir bulvių salotos

Lygis: Lengvas Paruošimas: min

Spausdinti

Įvertinimas išsaugotas

Įvertinimas

Skaniems ir sveikiems pietums išbandykite šias tuno ir bulvių salotas.

2 vidutinio dydžio bulvės, gerai nuplautos, nenuluptos ir stambiai sukapotos

100 g šparaginių pupelių, apkarpytų, perpjautų perpus

200 g tuno kepsnys

1 valgomasis šaukštas konservuoto tuno

250 g vynuoginių pomidorų, perpjautų perpus

80 g špinato lapų

1/3 puodelio (40 g) juodųjų alyvuogių su sėklomis

Citrininiam užpilui:

1/3 puodelio (80 ml) citrinų sulčių,

2 šaukštai alyvuogių aliejaus,

1 susmulkinta skiltelė česnako,

1/4 šaukštelio kmynų.

* Paspauskite ant ingrediento kad jį pasirinkti

1: Virkite bulves ir pupeles atskirai kol suminkštės, tada nusausinkite. Pupeles nuskalaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite.
2: Tuo tarpu pagaminkite citrininį užpilą. Supilkite sultis ir aliejų į užsukumą indą, gerai suplakite. Padalinkite į dvi dalis, didesnę ir mažesnę (mažesnę naudosime pabaigoje). Į didesnę pridėkite česnakų ir kmynų. Gerai sumaišykite, kad gautusį vientisa masė.
3: Kepkite tuno kepsnį keptuvėje (galima kepti ir ant grotelių). Iškeptam leiskite pastovėti maždaug minutes, tada supjaustykite plonyčiais gabalėliais.
4: Sumaišykite konservuotą tuną, pomidorus, špinatus, bulves, pupeles ir padažą į didesnį indą. Gražiai išdalinkite viską į lėkštės, ant viršaus dėkite tuną. Ant viršaus pilkite į šalį atidėtą masę (mažesniąją dalį).