Upėtakio suktinukai su kietuoju sūriu ir žalumynais
Ingredientai
| upėtakio file: 300 gramų |
| druska |
| šviežiai grūsti juodieji pipirai |
| kietas sūris: 100 gramų |
| krapai |
| Padažui: |
| sviestas: 50 gramų |
| miltai: 1 šaukštas |
| smulkinti krapai: 1 šaukštas |
| pienas: 200 mililitrų |
| druska |
| 50 g sviesto |
Gaminimo eiga
- 1
- Pirmiausia žuvį apiberkime žiupsneliu druskos bei palikime minučių. šaldytuve. Sutarkuokime smulkiai kietą sūrį ir nuplaukime krapus. Tuomet upėtakį supjaustykime maždaug centimetro pločio juostelėmis, užberkime sūriu, dėkime krapų šakelę bei susukime. Sutvirtinkime mediniais smeigtukais.
- 2
- Tada suvyniokime į foliją bei kepti maždaug minučių ikilaipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Padažui išlydykime sviestą, dėkime vieną šaukštą miltų, supilkime pieną, įberkime druskos bei šaldytus krapus.
- 3
- Galiausiai virti, kol sutirštės iki norimo tirštumo. Upėtakio suktinukus patiekime su virtaismėgiamais ryžiais ir skaniomis šviežių daržovių salotomis. Paskaninkime šviežiai grūstais juodaisiais pipirais. Dabar jau galime valgyti su šeima ar svečiais.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.