Gaminimo eiga

1

Nuskustas ir supjaustytas bulves 20 min. apvirkite sūdytame vandenyje. Dar šiltas sugrūskite grūstuvu.

2

Ištirpinkite 25 g sviesto, šiek tiek atvėsinkite, supilkite į pravėsusią bulvių masę, viską suminkykite su miltais, manais ir kiaušiniu.

3

Ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite maždaug 3 mm storio tešlos lakštą.

4

Išspauskite 10 cm skersmens skritulius ir į kiekvieno vidurį įdėkite po šaukštelį slyvienės.

5

Perlenkite pusiau, kraštus gerai užspauskite.

6

Virtinukus dalimis dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir ant mažiausios liepsnos virkite 6-8 minutes.

7

Išgriebkite ir nuvarvinkite.

8

Keptuvėje pakaitinkite 150 g sviesto, pakepinkite džiūvėsėlius ir migdolus.

9

Sudėkite virtinukus, atsargiai išmaišykite.

10

Sudėkite į lėkštes ir pabarstykite cukraus milteliais.