Vištiena aštrių patiekalų mėgėjams
Ingredientai
| Padažui: |
| Ryžių actas, 3 v.š. |
| Rudasis cukrus, 2 v.š. |
| Pomidorų padažas, 2 v.š. |
| Alyvuogių aliejus, 2 v.š. |
| Baltas vynas, 2 v.š. |
| Sojos padažas, 1 v.š. |
| Čili pasta, 1 v.š. |
| Sezamų aliejus, 1 v.š. |
| Česnakai, 4 skilt. |
| Marinatui: |
| Sojos padažas, 1 v.š. |
| Baltas vynas, 1 v.š. |
| Rudasis cukrus, 1 v.š. |
| Svogūnų laiškai, 2 vnt. |
| Vištienai: |
| Vištienos krūtinėlės filė, 500 gr. |
| Cukinija, 2 vnt. |
| Raudona paprika, 1 vnt. |
| Jelapenai, 1 vnt. |
| Žemės riešutai, 1 sauj. |
| Ryžiai, 3 stikl. |
| Vištienos sultinys, 0,5 stikl. |
| Svogūnų laiškai, 0,2 stikl. |
| Vanduo, 2 v.š. |
| Krakmolas, 1 v.š. |
| Pipirai, 1 žiups. |
Gaminimo eiga
- 1
- Supjaustykite vištieną kubeliais ir sumaišykite su marinatui skirtais produktais. Palikite vienai valandai šaldytuve.
- 2
- Supjaustykite cukiniją taip, kaip pavaizduota - iš pradžių per pusę, tuomet trikampėliais. Taip pat supjaustykite ir papriką.
- 3
- Supjaustykite jelapeną kartu su sėklomis.
- 4
- Sumaišykite padažą.
- 5
- Išmaišykite krakmolą su 2 šaukštais vandens (vandens gali būti ir daugiau).
- 6
- Įkaitinkite aliejų, o jam įkaitus, į keptuvę sudėkite vištieną. Maišydami kepkite vištieną, kol gražiai parus. Tai turėtų užtrukti apie 3 minutes.
- 7
- Sudėkite daržoves. Kepkite 2 minutes. Visa tai darykite ant didelės ugnies.
- 8
- Supilkite vištienos sultinį. Jam užvirus, supilkite paruoštą padažą.
- 9
- Kepkite tol, kol daržovės suminkštės.
- 10
- Joms suminkštėjus, supilkite krakmolą.
- 11
- Visą laiką maišykite, nes jis greitai tirštės. Turėtų užtekti vienos minutės.
- 12
- Sudėkite sūdytus kepintus žemės riešutus, smulkintus svogūnų laiškus.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.