Keptos lašišos salotos su citrina
Šios salotos man primena Šv. Velykas, kai ukrainiečių šeimos gamino patiekalus, kuriuos ruošia per jų Velykas. Džiaugiuosi, kad jos laimingai grįžo į Kijevą pas savo šeimas ir bent šiuo metu yra saugios.
Reikalingi Įrankiai
- Konditerinė forma (Sluoksniavimui)
- Peilis (Pjaustymui)
- Pjaustymo lenta
- Dubuo (Ingridientų maišymui)
Ingredientai
- 200 g Kepta arba troškinta lašiša
- 110 g Konservuoti pievagrybiai
- 40 g Fermentinis sūris - Tarkuotas
- 0.5 vnt Obuolys - Supjaustytas kubeliais
- 1/3 vnt Citrina - Supjaustyta plonais gabalėliais
- 1/3 vnt Raudona paprika - Galima ir be jos
- Pipirų mišinys - Pagal skonį
- Majonezas - Sluoksniavimui
Gaminimo eiga
- Pradėkite sluoksniuoti nuo smulkintos lašišos, citrinos supjaustytos mažais labai plonais gabalėliais, kubeliais pjaustytų obuolių ir smulkintų pievagrybių. Truputį pipirų mišinio užberkite ant lašišos.
- Kiekvieną sluoksnį pertepkite nedideliu kiekiu majonezo. Ant viršaus užberkite truputį paprikos ir tarkuoto fermentinio sūrio.
Pabaigai…
Gražiausiai atrodys, jei šias salotas sluoksniuosite specialioje konditerinėje formoje ar bent skaidriame stikliniame inde.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 12gBaltymai: 25gRiebalai: 18gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 60mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 3gCukrus: 8gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 20mg
