Čili sriuba su faršu ir pupelėmis
Ši čili sriuba yra puikus pasirinkimas šaltam vakarui. Ji yra soti ir turtinga skoniais, pagaminta iš faršo, pupelių ir įvairių daržovių. Receptas taip pat leidžia reguliuoti aštrumą pagal savo skonį. Puikiai tinka su česnakiniu batonu ar paskrudinta duona.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Faršui ir daržovėms pakepinti)
- Puodas (Sriubai virti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė
- Šaukštas (Maišymui)
Ingredientai
- 500-700 g Faršas (kiauliena/jautiena, su druska, pipirais, česnakais) - Apkepti keptuvėje
- 2 vnt Svogūnai - Susmulkinti ir apkepti
- 2 vnt Paprikos - Supjaustytos
- 6 vnt Čili pipirai - Aštrumas reguliuojamas pagal skonį
- 1 vnt Didelė skardinė pomidorų - Galima naudoti šviežius pomidorus, nuluptus
- 1 l Vanduo - Kiekis reguliuojamas pagal norimą tirštumą
- 1 vnt Vištienos sultinio kubelis - Galima pakeisti druska
- 1 šaukštas Pomidorų pasta
- 1 šaukštelis Cukrus
- 2 skardinės Konservuotos pupelės
- Tarkuotas sūris - Patiekti su sriuba
Gaminimo eiga
- Apkepti faršą keptuvėje su druska, pipirais ir česnakais. Perkelti į puodą.
- Svogūnus susmulkinti ir apkepti keptuvėje. Pridėti supjaustytas paprikas ir čili pipirus, viską pakepinti ir perkelti į puodą su faršu.
- Į puodą su faršu ir daržovėmis supilti pomidorus ir vandenį. Pridėti vištienos sultinio kubelį, pomidorų pastą ir cukrų.
- Virti sriubą apie 20 minučių, tada pridėti konservuotas pupeles ir toliau virti dar apie 10 minučių.
- Patiekti sriubą su tarkuotu sūriu ir česnakiniu batonu arba paskrudinta duona.
Pabaigai…
Ši sriuba gali būti patiekiama su grietine arba jogurtu, kad būtų mažiau aštri. Taip pat galima pridėti įvairių prieskonių pagal savo skonį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 30gBaltymai: 20gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 50mgNatris: 800mgKalis: 600mgSkaidulos: 6gCukrus: 10gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 20mg
