Thai sriuba su jūros gėrybėmis
Ši raudona Thai karis su jūros gėrybėmis yra puikus pasirinkimas šiltam vakarienės patiekalui. Su šiek tiek aštrumo ir egzotišku kokosų pieno skoniu, ši sriuba puikiai sušildo šaltą vakarą. Šis receptas yra paprastas, bet su charakteriu, ir įneša egzotikos į jūsų kasdieninę mitybą.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, sriubos virimui)
- Kepimo keptuvė (Svogūnams ir grybams pakepinti)
- Pjaustymo lenta
- Peilis
Ingredientai
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 100 g Pievagrybiai - Supjaustyti griežinėliais
- 4-5 skiltelės Česnakas - Smulkiai pjaustytas
- 2 v.š. Thai raudono kario pasta
- 400 ml Kokosų pienas
- 300 g Žuvies filė - Dideliais gabaliukais
- 150 g Krevetės
- 150 g Midijos - Išvalytos
- 1 vnt Ridikėlis - Supjaustytas plonais ratukais
- 2 v.š. Svogūnų laiškai - Smulkiai pjaustyti
- pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Smulkiai supjaustytus svogūnus ir pievagrybius trumpai pakepinkite keptuvėje su daug česnako.
- Įpilkite raudoną Thai kario pastą ir gerai sumaišykite.
- Įpilkite kokosų pieną ir sumaišykite. Sudėkite dideliais gabalais supjaustytą žuvies filė ir krevetes.
- Palaukite, kol užvirs, tada sumažinkite ugnį iki labai mažos ir toliau virkite.
- Sudėkite midijas, smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus ir plonais ratukais pjaustytą ridikėlį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Pabaigai…
Ši sriuba puikiai tinka šaltą vakarą, kai norisi šilumos ir egzotiškų skonių. Patiekite karštą, su šviežiomis žolelėmis kaip garnyras.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 10gBaltymai: 25gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 100mgNatris: 400mgKalis: 300mgSkaidulos: 2gCukrus: 3gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
