Aštrūs kepti vištienos sparneliai
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta aštresnį maistą. Vištienos sparneliai marinuoti su aštriais prieskoniais, o po to iškepti orkaitėje iki traškios, auksinės spalvos. Tai puikus užkandis ar pagrindinis patiekalas, kurį galima patiekti su mėgstamomis padažais. Įkvėptas tradicinių Azijos virtuvių, šis patiekalas atneša stiprių skonio potyrių.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 200°C)
- Kepimo skarda (Išklota kepimo popieriumi)
- Maišymo indas (Marinatui sumaišyti)
- Šepetėlis (Marinatui ant sparnelių užtepti)
Ingredientai
Vištienos sparneliai
- 1 kg Vištienos sparneliai - Švariai nuplauti ir nusausinti
Marinatas
- 2 a.š. Čili milteliai
- 1 a.š. Česnako milteliai
- 1 a.š. Paprikos milteliai
- 1 a.š. Druska
- 1 a.š. Juodųjų pipirų - Šviežiai malti
- 2 v.š. Alyvuogių aliejus
- 2 v.š. Citrinos sultys - Šviežiai spaustos
- 2 v.š. Jogurtas - Natūralus
Gaminimo eiga
- Sumaišykite visus marinato ingredientus dideliame maišymo inde.
- Sudėkite vištienos sparnelius į indą su marinatu, gerai išmaišykite, kad visi sparneliai būtų padengti marinatu. Palikite marinuotis mažiausiai 30 minučių, geriausia per naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Sparnelius sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite apie 30 minučių, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs. Per vidurį kepimo proceso apverskite sparnelius, kad jie tolygiai iškeptų.
- Patiekite karštus su mėgstamu padažu.
Pabaigai…
Jei norite, kad sparneliai būtų dar aštresni, galite pridėti daugiau čili miltelių arba įberti šviežių čili pipirų gabaliukų į marinatą.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 320kcalAngliavandeniai: 5gBaltymai: 25gRiebalai: 22gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 90mgNatris: 500mgKalis: 300mgSkaidulos: 1gCukrus: 1gVitaminas A: 400IUVitaminas C: 8mg
